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最新消息| 北海道旅行吃地道日本料理:80年老店「天金本店」品嘗四季美味 | 2021-11-10 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"https://baijiahao.baidu.com/s?id=1669447975806952142&wfr=spider&for=pc" 樂吃購日本發布時間：20-06-1505:41上海鋆瑞貿易有限公司官方帳號北海道肯定是日本旅行的熱門城市，很多游客都是慕名而來，其中美食也是其中的一項重要選項。那么到了北海道要吃什麼，到哪里吃呢？今天小編和大家介紹一個80年的老店，體驗一下日式用餐環境，感受北海道80年老店鋪的魅力！位于旭川繁華街道上的天金本店，營業至今年已邁入第80個年頭，依然受到當地居民喜愛，旅客們也常常造訪。采訪當天是平日的午餐時段，原本以為平日午餐時段的話應該可以避開人潮，沒想到，店內竟是高朋滿座！詢問之下才得知午餐時段預約已經都被訂滿了！到底是什麼魔力，即使平日午餐時段也一位難求呢？讓我們來到天金本店一探究竟！▋傳統日式用餐環境一進入天金本店，「いらっしゃいませ！（歡迎光臨！）」帶著親切笑容穿著和服的女將前來接待客人們。詢問用餐人數之后，立刻為我們帶位到用餐的樓層。 天金本店一共有4層樓，整棟都打造成日式包廂及榻榻米用餐區，耳邊流淌著輕柔的傳統日式音樂，在榻榻米上享用日式料理，這不就是夢寐以求的日本味濃厚的日式餐廳嗎！！日式用餐環境絲毫不怠慢的待客之道天金營業至今年逾80年，帶著「能夠讓客人們品嚐到最新鮮使用當季食材做的料理是我們的榮幸！」這點每天帶著笑容迎接著客人的來到。天金每天嚴選當季新鮮食材，請日本料理職人制作的美味料理，讓客人們不用花大錢，合理價格即可享受高品質料理及服務！▋店長美味推薦「天金」嚴選當季食材來制作壽司以及現炸天婦羅，所以，每個季節來都能夠品嚐到使用當季新鮮食材制作的料理。此外，天金的鰻魚飯是現在少數幾家使用日本產的鰻魚來制作，非常受到當地居民歡迎！也有許多外國客人們來到這里只為品嘗日本正統的鰻魚飯！天金非常適合和朋友或是家人一起來用餐，多人用餐的話非常劃算！4個人一起用餐的話，建議可以點一個涮涮鍋（2人份），或一個黃金海膽鍋再搭配其他想吃的料理。例如：人氣必點的鄉土天婦羅或是鄉土生壽司。能品嘗到道地日式料理加上北海道食材的夢幻組合！多么令人心動啊！海膽涮涮鍋（うにしゃぶ，1人份使用真材實料的北海道產海膽下去做湯底的海膽涮涮鍋，湯里面還撈的到海膽喔！濃郁甘甜的海膽湯頭，搭配新鮮鯛魚、北寄貝、海膽、帆立貝等新鮮生魚片食材，將食材在煮滾的海膽湯中稍微涮幾下，放入口中驚為天人！Q彈自然散發出甜味的生魚片和濃郁的海膽湯底真的是絕配！一定要點一份來嚐嚐！黃金海膽鍋雜炊品嘗過海鮮雜炊，但是海膽鍋雜炊真的是第一次聽到！品嚐完海膽鍋涮生魚片之后，剩下來的海膽湯頭覺得很浪費怎么辦？只要再加少許費用和稅就能夠將黃金海膽鍋做成黃金海膽雜炊喔！煮出來一整鍋黃金粥，閃耀著美麗的光澤，忍不住品嘗一口，溫潤的口感中和海膽的新鮮甜味，在口中融合成幸福的滋味。內心已經開滿小花，幸福到無法言語！生帝王蟹涮涮鍋（寄せ鍋），冬季限定這鍋生帝王蟹涮涮鍋很厲害！雖然是2人份，但是4人一起平分也完全沒問題！肥美鮮甜的帝王蟹腳、嫩豆腐、菇類及青菜，滿足我們想吃螃蟹的欲望，絕對物超所值！鄉土天婦羅（郷土天ぷら）含牡丹蝦兩只、螃蟹、鮭魚、花枝、帆立貝、三種蔬菜天婦羅經過酥炸之后的食材，散發出香而不膩的味道刺激著嗅覺，肥美又大只的酥脆牡丹蝦一口咬下，外面裹著的炸酥皮香脆可口，搭配里面的蝦肉入口即化，真的太好吃啦！鄉土生壽司（郷土生壽司-特上)含海膽、鮪魚、鯡魚卵、北寄貝、螃蟹、鮑魚、鮭魚卵、牡丹蝦等種類壽司天金品質保證的日式壽司，放在一粒一粒晶瑩剔透米飯上的，正是季節限定的各式海產，新鮮的海產放入口中，自然散發出的甜味令人驚訝，原來生魚片壽司可以這么好吃！焗烤綜合海鮮（シーフードグラタン）內含鮮蝦、帆貝、蟹肉、烏賊、馬鈴薯等豐富材料這道料理含有各種人氣海鮮食材配合著北海道十勝產的濃郁起司，烤的香氣四溢讓人口水直流。舀一匙就可看到滿滿的海鮮，真材實料！而且小記者更發現，它的起司還會牽絲耶！▋日式用餐環境 舒適自在的用餐空間天金為一整棟4層樓的餐廳，內部設計為日式用餐空間，客人們能夠與最親愛的朋友或家人享受最高品質的用餐空間，一樓為吧臺用餐空間，一人或是兩人的客人可以在此邊欣賞廚師們精巧的手藝一邊大啖珍饈玉饌！一樓的吧臺用餐空間二樓的和室用餐空間二樓為和室包廂空間，桌子與桌子間有屏風相隔，榻榻米的坐席，桌子下面有可以讓人放腳的地方，讓客人們能夠在舒適的環境當中用餐。三樓為宴會空間，四樓為小型包廂空間，一間可容納6人左右的獨立式包廂空間，讓用餐的朋友們能夠與朋友家人們享受獨立清靜的用餐時間，不過獨立式包廂空間因房數不多，所以希望在此用餐的旅客能夠考慮先行電話訂位唷！▋怎么去到天金本店①從旭川站出發②往買物街方向前進③延著熱鬧的買物街直直前進④直到看到左前方有個紅色招牌「笑笑」往左轉，立刻就可以看到天金本店的招牌羅！⑤抵達天金本店！從旭川車站出站之后，往買物街的方向前進，沿著熱鬧的買物街直直走，直到看到左前方有紅色招牌的「笑笑」居酒屋路口時，往左轉，就能看到天金本店位于右手邊了！舉報反饋 關鍵字標籤：北海道旅行社推薦 |
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